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祝大家新年快樂,金雞報喜,大吉大利！！！
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方便的外帶年菜，解決了許多家庭主婦的問題。過年前夕，《蘋果日報》特別搜集北部40家外帶年菜店家，讓家庭主婦過年時可以輕鬆準備年菜。報導/黃翎翔 攝影/副刊攝影組、部分圖片業者提供今年不少知名大廚自開餐廳，台北最熱門的有常聚、遇東方、和院和駱師父等，因大廚手藝佳、口碑好，早有熟客詢問圍爐宴與外帶年菜，但餐廳2016台北年菜外帶推薦2015台北年菜外帶推薦台北年菜外帶2015台北市年菜外帶2016台北年菜外帶台北年菜外帶高雄年菜外帶推薦年菜外帶推薦座位有限，部分圍爐宴訂位已滿，想嘗大廚手藝，快從外帶年菜下手。報導╱黃翎翔　攝影╱副刊攝影組 名廚名店的圍爐宴很熱門，熟客甚至不顧價格，只求除夕夜能訂到位，因此早早訂席，像今年5月開幕的常聚，由飯店級名廚楊華志經營，圍爐宴2輪皆額滿，單點外帶年菜即日起~2/112016台北年菜外帶推薦2015台北年菜外帶推薦台北年菜外帶2015台北市年菜外帶2016台北年菜外帶台北年菜外帶高雄年菜外帶推薦年菜外帶推薦開訂，含茉莉一品茶皇雞、私房稻草西施牛等，每款約限30組，竹笙花膠雞鮑翅等3種湯品則限160甕。 江浙菜老店錢唐村今年推出8200元圍爐宴。平日則有單點菜色，圖為腐乳肉，760元。 金悅軒的招牌菜色脆皮乳豬很大器，4680元/隻。 孔雀川湘食集的外帶年菜有霸王豬手，880元。 單點外帶名菜 有限量 而有總統御廚之稱的張華九擔任顧問的遇東方今年6月開幕，除夕圍爐每桌3萬2800元，包廂共9個、大桌4桌，公關王敏蓉表示：「包廂已訂滿，剩2大桌可供預約。」常溫外帶年菜僅推4種雞湯，限60鍋，紅燒元蹄和上湯排翅是冷凍包，不限量。 名廚溫國智所監製的和院，除夕圍爐預計推出8000~9000元的10人份桌菜，還有每人約600元的4人份桌菜，溫國智說：「目前訂位約2~3成，應會分成2輪。」單點外帶年菜會推霸王別姬鍋、松阪珍珠糕和梅干扣肉加刈包等，各限100組。 開幕不久的駱師父醬味川客菜則由金牌大廚駱進漢經營，僅供2016台北年菜外帶推薦2015台北年菜外帶推薦台北年菜外帶2015台北市年菜外帶2016台北年菜外帶台北年菜外帶高雄年菜外帶推薦年菜外帶推薦應整套外帶年菜，預計12月中開賣，8道菜6999元。而近年名氣急速竄升的黃景龍，旗下儂來餐廳往年未推圍爐宴，僅推整套外帶年菜，定價8500元，半套4~6人份3280元，各限300組，目前已售超過100組。 年中開幕的台中孔雀川湘食集，除夕有4人、6人、10人份共15桌，採人頭計費，8道菜起每人800元，目前訂位約6成。外帶年菜一樣8道菜起跳，每人800元，限30組。老店金悅軒除夕夜分2輪，桌菜1萬8800元起、最貴3萬6800元，目前12間包廂已訂滿，且候補達34組。而台南知名阿霞飯店，部分外帶年菜小漲5％，預計明年1/20可預訂，因明年1月初台南南紡夢時代內的分店將開幕，會首推年夜飯，但價格與內容未定。